烤生蚝能放芝士好吗步骤分析生蚝营养价值及略

烤生蚝能放芝士好吗步骤分析生蚝营养价值及做法 喜欢吃生蚝，特别加点芝士一起烤，烤好的生蚝，真好吃。浓郁的芝士，鲜美的生蚝，绝妙的搭配，色味香俱全的美食。牡蛎及其近缘动物的全部，是海产贝...

喜欢吃生蚝，特别加点芝士一起烤，烤好的生蚝，真好吃。浓郁的芝士，鲜美的生蚝，绝妙的搭配，色味香俱全的美食。

牡蛎及其近缘动物的全部，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适合蚝的养殖，我国散布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤其肥美。是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。

主要成分

含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等．牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必须的氨基酸，谷胱甘肽，维生素但对他们父母来说A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等。

喜欢吃生蚝，特别加点芝士一起烤，烤好的生蚝，真好吃。浓郁的芝士，鲜美的生蚝，绝妙的搭配，色味香俱全的美食。牡蛎及其近缘动物的全部，是海产贝...

其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。我国广东、福建台湾养殖较多。

肉味鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪和肝糖，可以鲜食或烹食。也可加工制成蚝豉或蚝油。壳可入药，也可烧石灰。

营养成分

教您看懂牡蛎的营养成分表，从左侧表中可以看出牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食品相比高于平均值，牡蛎的各个营养成分含量及各营养素作用详解见图表。

喜欢吃生蚝，特别加点芝士一起烤，烤好的生蚝，真好吃。浓郁的芝士，鲜美的生蚝，绝妙的搭配，色味香俱全的美食。牡蛎及其近缘动物的全部，是海产贝...

牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改进男性性功能。注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引发食物中毒。

芝士焗生蚝的做法

1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。

2.生蚝的壳洗擦干净备用。

3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。

4.预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟便可。