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排骨卤蛋的做法

时间:2019-05-15 02:40:02 来源:互联网 阅读:0次

原料:排骨、鹌鹑蛋、干香菇。

做法:

1、排骨焯水、鹌鹑蛋煮熟剥壳;

2、锅内倒油,热后,转小火,将冰糖放入至溶解成糖色;

3、放入排骨,翻炒,再加入桂皮等1起翻炒;

4、加水、老抽、生抽、黄酒、盐煮开;

5、砂锅内放入香菇和鹌鹑蛋,将煮开的排骨汤倒入;

6、小火炖约30分钟.

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